Banda Bonnisti

Vorrei fare un sugo con passato pomodoro e peperoni.

Come consigliate di farlo?

ti consiglio la VERA arrabbiata:

rosola con POCO olio extravergine un paio di spicchi d aglio tritati fini, senza bruciarlo.
Unisci dei peperoncini e dei peperoni tagliati a dadini piccoli, soffrigili con l'aglio.
Butta pomodoro a pezzettoni, fai svampare a fuoco vivo,fallo ritirare(5 min bastano) chiudi il gas e unisci del prezzemolo fresco tritato.
Aggiungi extravergine a crudo.
no parmigiano!

Se domani vi scrivo vuol dire che sono sopravvissuto :roll: